Ботулізм – важке токсичне інфекційне захворювання, що виникає внаслідок отруєння токсинами бактерій-збудників. Хвороба характеризується ураженням центральної, вегетативної нервових систем і є смертельно небезпечною. Ризик захворіти зростає влітку, коли температура повітря